قطعی برق یکی از بزرگ‌ترین مشکلاتی است که می‌تواند فعالیت کافه‌ها و رستوران‌ها را مختل کند. خاموش شدن کارتخوان، از کار افتادن سیستم صندوق فروش، قطع اینترنت، خاموش شدن دوربین‌های مداربسته، توقف دستگاه اسپرسو یا حتی خاموش شدن یخچال‌ها، همگی می‌توانند باعث نارضایتی مشتریان و ایجاد خسارت مالی شوند. خرید یو پی اس (UPS) راهکاری مطمئن برای جلوگیری از این مشکلات است. یو پی اس بلافاصله پس از قطع برق، انرژی مورد نیاز تجهیزات را از باتری تأمین می‌کند و اجازه نمی‌دهد کسب‌وکار شما متوقف شود. در ادامه این پست از بهین صنعت به بررسی راهنمای خرید یو پی اس برای کافه و رستوران می پردازیم.

دفتر مرکزی : تهران ، خیابان جانبازان شرقی، پلاک 19, طبقه ۲
2005 44 77 – 021 – 2 74 75 779 – 021

تلفن همراه:
09123064586 – 09135445006 – 09199015006 – 09195445002

دفتر اصفهان: کاشان – نبش بلوار دانش – بالاتر از شیرینی یاس – تقاطع بهفرد (رودخانه)
031-55470990 – 031-55470900

دفتر  مشهد: مشهد – بلوار جانباز- جانباز ١٣ – نبش شهيد عجمی ١١
٣٧٦٢٨٩٥٠-051

دفتر سمنان: شاهرود – بلوار دانشجو
09124732658

مزایای استفاده از UPS در کافه و رستوران

استفاده از یک سیستم برق اضطراری مناسب مزایای زیادی دارد، از جمله:

• جلوگیری از خاموش شدن کارتخوان و ادامه فرآیند پرداخت
• روشن ماندن مودم و اینترنت
• جلوگیری از خاموش شدن صندوق فروش (POS)
• محافظت از تجهیزات گران‌قیمت در برابر نوسانات برق
• افزایش عمر تجهیزات الکترونیکی
• حفظ عملکرد دوربین‌های مداربسته
• جلوگیری از اختلال در سیستم سفارش‌گیری
• تأمین برق یخچال‌ها و تجهیزات سرمایشی در زمان قطعی برق
• جلوگیری از توقف فعالیت دستگاه اسپرسو و سایر تجهیزات ضروری

هنگام خرید یو پی اس برای کافه و رستوران به چه نکاتی توجه کنیم؟

1. مجموع توان مصرفی تجهیزات

اولین قدم، محاسبه توان مصرفی تجهیزات است. مجموع توان تمام دستگاه‌هایی که قرار است در زمان قطع برق روشن بمانند باید محاسبه شود.

برخی از تجهیزات رایج عبارت‌اند از:

• کارتخوان
• مودم اینترنت
• لپ‌تاپ
• کامپیوتر
• صندوق فروش
• پرینتر فیش
• دوربین مداربسته
• چراغ‌های LED
• هواکش
• هود
• یخچال
• فریزر
• دستگاه اسپرسو
• سیستم سرمایش و گرمایش

2. مدت زمان برق‌دهی مورد نیاز

بعضی از مجموعه‌ها تنها به ۱۵ تا ۳۰ دقیقه برق اضطراری نیاز دارند، اما بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها ترجیح می‌دهند حداقل حدود ۲ ساعت تجهیزات اصلی خود را روشن نگه دارند تا بتوانند به فعالیت ادامه دهند.

مدت زمان برق‌دهی مستقیماً به ظرفیت باتری بستگی دارد.

3. نوع تجهیزات

تمام تجهیزات نیازی به اتصال به UPS ندارند. معمولاً اولویت با دستگاه‌هایی است که ادامه فعالیت کسب‌وکار به آن‌ها وابسته است.

راهنمای انتخاب یو پی اس بر اساس تجهیزات کافه و رستوران

در جدول زیر می‌توانید با توجه به تجهیزات مورد استفاده، توان مناسب UPS، ظرفیت باتری، حدود قیمت و مدت زمان برق‌دهی را مشاهده کنید.

تجهیزات مورد استفاده	توان مناسب دستگاه UPS	قیمت دستگاه	ظرفیت باتری مناسب	قیمت باتری	مدت زمان برق‌دهی
کارتخوان + چند چراغ کم مصرف + لپ‌تاپ + مودم + هواکش کوچک	300W الی 500W	9 تا 11 میلیون تومان	600W الی 1000W	16 تا 27 میلیون تومان	≃ 2 ساعت
موارد بالا + دوربین مدار بسته + چراغ بیشتر + یک کامپیوتر + پرینتر فیش سفارش	500W الی 1000W	11 تا 16 میلیون تومان	1000W الی 2000W	27 تا 54 میلیون تومان	≃ 2 ساعت
موارد بالا + هود و هواکش صنعتی	1000W الی 1500W	16 تا 20 میلیون تومان	2000W الی 3000W	54 تا 81 میلیون تومان	≃ 2 ساعت
موارد بالا + یخچال کوچک	1500W الی 2000W	20 تا 25 میلیون تومان	3000W الی 4000W	81 تا 108 میلیون تومان	≃ 2 ساعت
موارد بالا + یخچال متوسط	2000W الی 3000W	25 تا 40 میلیون تومان	4000W الی 6000W	108 تا 162 میلیون تومان	≃ 2 ساعت
موارد بالا + یخچال بزرگ + کولر آبی BLDC + دستگاه اسپرسو کوچک	3000W الی 5000W	40 تا 60 میلیون تومان	6000W الی 10000W	162 تا 270 میلیون تومان	≃ 2 ساعت
موارد بالا + یخچال صنعتی بزرگ یا چند یخچال + سیستم سرمایش و گرمایش + دستگاه اسپرسو صنعتی	5000W الی 10000W	60 تا 80 میلیون تومان	10000W الی 20000W	270 تا 540 میلیون تومان	≃ 2 ساعت

پیشنهاد UPS بر اساس اندازه کافه یا رستوران

کافه کوچک

اگر تنها تجهیزات ضروری مانند کارتخوان، مودم، لپ‌تاپ، چند چراغ LED و هواکش کوچک را دارید، برای حدود ۲ ساعت برق اضطراری، دستگاهی با توان 300 تا 500 وات گزینه مناسبی است. قیمت این دستگاه‌ها حدود ۹ تا ۱۱ میلیون تومان بوده و باتری مناسب آن‌ها با ظرفیت 600 تا 1000 وات بین ۱۶ تا ۲۷ میلیون تومان قیمت دارد.

کافه متوسط

در صورتی که علاوه بر تجهیزات پایه، دوربین مداربسته، کامپیوتر، پرینتر فیش و روشنایی بیشتری دارید، استفاده از UPS با توان 500 تا 1000 وات توصیه می‌شود. قیمت دستگاه بین ۱۱ تا ۱۶ میلیون تومان و قیمت باتری مناسب آن ۲۷ تا ۵۴ میلیون تومان است.

رستوران دارای هود صنعتی

اگر تجهیزات شما شامل هود و هواکش صنعتی نیز می‌شود، UPS با توان 1000 تا 1500 وات انتخاب مناسبی خواهد بود. قیمت دستگاه حدود ۱۶ تا ۲۰ میلیون تومان است و برای رسیدن به حدود دو ساعت برق‌دهی، باتری 2000 تا 3000 وات با قیمت ۵۴ تا ۸۱ میلیون تومان پیشنهاد می‌شود.

رستوران دارای یخچال کوچک

برای مجموعه‌هایی که علاوه بر تجهیزات فوق، یک یخچال کوچک نیز دارند، UPS با توان 1500 تا 2000 وات مناسب است. قیمت دستگاه بین ۲۰ تا ۲۵ میلیون تومان و قیمت باتری مناسب بین ۸۱ تا ۱۰۸ میلیون تومان خواهد بود.

رستوران دارای یخچال متوسط

در این حالت استفاده از UPS با توان 2000 تا 3000 وات توصیه می‌شود. قیمت دستگاه حدود ۲۵ تا ۴۰ میلیون تومان بوده و باتری مناسب با ظرفیت 4000 تا 6000 وات بین ۱۰۸ تا ۱۶۲ میلیون تومان قیمت دارد.

کافی‌شاپ یا رستوران مجهز به دستگاه اسپرسو

اگر علاوه بر یخچال بزرگ، کولر آبی BLDC و دستگاه اسپرسو کوچک نیز دارید، UPS با توان 3000 تا 5000 وات بهترین انتخاب خواهد بود. قیمت دستگاه بین ۴۰ تا ۶۰ میلیون تومان و قیمت باتری مناسب بین ۱۶۲ تا ۲۷۰ میلیون تومان است.

رستوران صنعتی

برای رستوران‌های بزرگ که دارای چند یخچال صنعتی، سیستم سرمایش و گرمایش و دستگاه اسپرسو صنعتی هستند، UPS با توان 5000 تا 10000 وات پیشنهاد می‌شود. قیمت دستگاه بین ۶۰ تا ۸۰ میلیون تومان بوده و باتری مناسب آن بین ۲۷۰ تا ۵۴۰ میلیون تومان قیمت دارد.

آیا می‌توان دستگاه اسپرسو را به UPS متصل کرد؟

بله؛ اما باید توجه داشت که دستگاه‌های اسپرسو توان مصرفی بالایی دارند و هنگام راه‌اندازی جریان اولیه زیادی می‌کشند. بنابراین انتخاب UPS باید با در نظر گرفتن توان لحظه‌ای دستگاه انجام شود. برای کافی‌شاپ‌هایی که دستگاه اسپرسو صنعتی دارند، معمولاً UPSهای پرتوان همراه با بانک باتری بزرگ مورد نیاز است.

چه نوع UPS برای کافه و رستوران مناسب‌تر است؟

برای بیشتر کافه‌ها و رستوران‌ها، UPSهای سینوسی خالص (Pure Sine Wave) بهترین گزینه هستند. این مدل‌ها برق خروجی با کیفیت بالا تولید می‌کنند و برای تجهیزات حساس مانند کامپیوتر، صندوق فروش، مودم، تجهیزات شبکه، دستگاه‌های صوتی و بسیاری از تجهیزات الکترونیکی عملکرد مطمئن‌تری دارند.

چگونه ظرفیت باتری مناسب را انتخاب کنیم؟

ظرفیت باتری به سه عامل بستگی دارد:

• توان مصرفی تجهیزات
• مدت زمان برق‌دهی مورد نیاز
• راندمان UPS

هرچه مدت زمان برق‌دهی بیشتر باشد، ظرفیت باتری نیز باید افزایش یابد. به همین دلیل در بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها استفاده از بانک باتری خارجی برای دستیابی به حدود دو ساعت برق اضطراری توصیه می‌شود.

جمع‌بندی

انتخاب یو پی اس برای کافه و رستوران تنها به قیمت دستگاه محدود نمی‌شود. باید توان مصرفی تجهیزات، مدت زمان مورد نیاز برای برق اضطراری، نوع تجهیزات و ظرفیت باتری به‌صورت هم‌زمان بررسی شوند.

اگر تنها تجهیزات پایه مانند کارتخوان، مودم و لپ‌تاپ را در زمان قطع برق روشن نگه می‌دارید، UPSهای 300 تا 500 وات پاسخگوی نیاز شما خواهند بود. اما برای رستوران‌های بزرگ با یخچال‌های صنعتی، سیستم‌های سرمایشی و دستگاه اسپرسو صنعتی، استفاده از UPSهای 5000 تا 10000 وات همراه با بانک باتری بزرگ ضروری است.